观音文学

第41章 反正张家迟早要回京（第1页）

这边菜翻炒着，另一口煮汤的锅也已经架上，楚家人弄来的芦笋多，谢知回去取了点，沈柔便也过来帮忙了。分离出来的豺骨下了汤锅，水沸之后，沈柔听着谢知的，把指头粗的青翠芦笋切成短段，然后一并丢了进去。汤锅刚架上，谢知让王厨子带着沈柔把油炒黄花菜出锅，自己先用官差们带的胡椒粉把准备煎的豺肉腌制了，腌制的时候还要使劲揉搓，尽可能使肉质嫩一些，调味更入味。炒黄花菜出锅，她又用油和辣蓼炒了一道辣炒芦蒿。两道炒菜出锅后，汤锅里的芦笋豺骨汤很快浮上一层浅浅的小油珠，翻滚上来的芦笋绿油油的，大骨上的脆骨玉白通透，香气滚滚翻腾间，李二和李四每隔一会儿就要起身看一眼。“楚大夫人，汤能喝了么？”李四两眼发直，狂咽口水，对谢知的语气难得有了一丝恭敬。这会儿汤自然是能喝了，但谢知有意晾一晾李四，于是回道：“等豺肉煎出来就能喝了。”无奈，李四只能吧咂吧咂嘴坐下，两只眼睛像狼似的盯着大锅，不一会儿，又巡视着周围其他人的眼神，暗含警告。可在对食物的本能驱使下，几乎没人鸟他，一个个都盯着那两口锅，恨不得自己现在就先来一口。腌制好的豺肉很快也放在油上煎，煎到两面金黄、肉质软嫩，再撒上一点胡椒粉，煎豺肉也出了锅。豺骨芦笋汤也炖好了，但谢知没有急着熄火，而是准备多熬一会儿，把大骨头带回去敲碎，把骨髓让楚淮吃了补身子。两素菜一荤菜一汤做好了，周围的所有人也被勾得口水都咽了八百回了。谢知做的不少，是所有官差的分量，要不是有王厨子和沈柔帮忙，她一个人还真有些吃力。李二深知手底下这些人的秉性，自己真要是跟他们一起吃，不一会儿这些饿死鬼投胎的就能风卷残云把菜全吃完了。但他没有额外先把自己和李四的饭盛出来，而是自己先和李四吃了个撑，才允许其他人动筷子。两道炒菜，炒得火候刚刚好，不早不晚，不生不老，口感轻脆中带着柔嫩，味道油香中带着清鲜，味道上佳，其中加了辣蓼那道还带着鲜辣味，李二李四都是爱吃辣的，这下可算吃了个过瘾。煎豺肉以嫩为主，一口咬下去几乎尝出糯感，真是软嫩到了极点，胡椒特殊的香气被彻底激发，整块豺肉没有一点的柴和腥。芦笋豺骨汤继承了水苔汤的中庸之道，鲜香糅杂得恰到好处，多一分骨味则浓，多一分芦笋味则淡，浓淡适宜，堪称汤中上品。李二李四坐在这旷天野地里，居然硬生生吃出了一种自己此刻是在京城，在那红尘中一等富贵风流之地吃满汉全席的飘飘然错觉。两人这一顿都吃到了十二分饱，以两人之力竟硬是把谢知准备的伙食干掉了三分之一，要知道，谢知准备的可是二十七个官差吃的菜，也就是说，这两人就吃了九个人的份。其他官差们当然是敢怨而不敢言，这会儿也没工夫怨了，只想一会儿多抢点吃的。谢知见李二心情好，开口试探道：“大人，煮汤的锅里就剩骨头了，我把骨头带走，能再借一下锅么，回去给家里人煮点菜，晚一会儿再让家里人帮着煮一锅凉茶给大人送回来。”李二正撑得肚子滚圆，拿着根小木棍在剔牙，闻言立刻摆了摆手：“带走吧。”这女人还真是傻，他还以为她会把这些菜要走一份，都准备答应了，结果就借个锅回去煮青菜吃。想到以后还得靠她做饭，李二终于大发一次善心多说了一句：“记得把火种也带过去。”“多谢大人。”谢知和沈柔带着几根大骨头和火种准备回去。两人刚一转身，又碰到了实在忍不住来偷看官差们吃什么好吃的的张家人。张福天带着妻女到了这后，一眼就看见官差们的伙食。他眼珠子都差点飞到菜碗里。原先没有这些豺肉的时候，官差们吃的都是干粮饼子，顶多拿热水泡一泡或者拿火烤一烤，哪怕是偶尔碰见些野菜，他们也顶多煮个野菜汤罢了。如今有了豺肉，官差们也是只吃烤肉，哪里做过如此丰盛的三菜一汤！这些菜虽然比不上他曾经吃的那些山珍海味，可比起张家如今的伙食，那绝对是天上地下。原本张家人换了肉能吃上烤肉，张福天觉得，他们家今天吃的和官差们也差不多了，够上档次的。可现在对比一下，他感觉自己吃的简直就不是给人吃的！他什么时候才能吃上油炒的菜，喝上肉汤啊！闻着空气里的浓香，张福天不停咽着唾沫，上前对李二道：“大人，我们张家也想买点你们的膳食……”李二剔完牙，眼皮子都没动一下：“一小碗菜，一百两。”“一小碗菜一百两？太贵了吧，大人，能不能便宜点……”张福天被这价格惊到了，不过是一小碗野菜而已，也能要一百两？李四知道张家还有银子，他巴不得在到温夌之前全都给他们榨出来，可看着这会儿其他官差们跟恶狼似的风卷残云吃着剩下的汤和菜，根本就没得剩的，只能骂道：“滚滚滚，嫌贵别想吃啊！没有那贵人命，就别得贵人的病！”张福天瞬间黑了脸，可哪敢对着李四发作，见那些官差们生怕被他抢了伙食似的，迅速将剩下的菜往嘴里塞，他只能愤愤离开。“什么没有贵人命，本官在朝廷辅佐太子殿下的时候，他还没生下来呢！等本官日后重回太子殿下身边，收拾不死他！”这边只能眼睁睁看着谢知当真把火种要回去，甚至还要了一口锅和几根大骨头回去的张之儿听见父亲的话，心中也好受了几分。没错，自家迟早是要回京城去的，以后自己还会是名门闺秀，而楚家人呢，一辈子就只能在土里刨吃的了，到时候她得想办法来，让他们全家给自己下跪！