观音文学

第25章 贤惠大气的杨秋雁，憨厚实在的大山（第1页）

“胜利大哥，叫人的事，就麻烦你了！我回家，抓紧时间把老虎崽子的皮剥出来。”到了家门口，刘红军对钱胜利说道。“行！你忙你的，进山的事，交给我就行！”钱胜利爽快的摆摆手道。说实话，钱胜利高兴之余，还有些难为情。今天进山，他都没帮上忙，结果跟着捡了大便宜。一颗熊胆，虽然是草胆，也值大几百块钱。还有那张老虎崽子皮，那可是极品皮子，一张最少一千五起步，闹不好能卖到两千。分到他手里，也有大几百块钱，这一趟的收入，就赶上一年的总收入。这钱拿着有些烫手，所以钱胜利表现的比较积极。一路上，不时有村民和他打着招呼，看到大山身上背着的猞猁，全都羡慕不已，好听的话，不要钱似得，一个劲的说个不停。刘红军一边和大家打着招呼，回应着众人，一边往家走。“红军哥，你回来了？”刘红军推门进院，就看到一个身影正在院子里忙碌着。“秋雁来了！”刘红军随口说了一句。在后世，两个人已经是无比熟悉的人，都习惯了对方的形状。当然，这一世，两个人也是非常熟悉的，毕竟两个是青梅竹马，从小一起长大的。很小的时候，两个人都看过对方最隐私的部位。甚至，还偷偷研究过对方的·······“嗯呐！我过来看看有没有要洗的衣服！”杨秋雁看到刘红军，很是开心，笑的眼睛眯成了月牙。“你快把身上的衣服脱下来，我给你洗洗！”看到刘红军身上的衣服，沾了一些血迹，杨秋雁连忙说道。“稍等一会！大山，你把老虎崽子放在那边就行！”刘红军对跟在他身后，被杨秋雁无视的大山吩咐道。“哇！老虎崽子？红军哥，你打到一只老虎崽子？你真是太厉害了！”杨秋雁依然下意识的忽视了大山的存在，看着猞猁，惊喜的叫喊道。“秋雁姐，我红军哥可厉害了，这老虎崽子在石头上来回乱窜，我看都看不清楚。我红军哥，抬手一枪，就把老虎崽子给干死了。”大山不甘心被人无视，咧嘴笑着，大声的向杨秋雁讲述刘红军打死猞猁的经过。“那是！你以后好好跟着你红军哥干！肯定亏不了你！”杨秋雁这才和大山说了一句话。大山全名叫做杨金山，和杨秋雁是叔伯姊妹，比杨秋雁小几个月。“嗯呐！”大山憨厚的点着头。刘红军没有搭理两个人，把‘梨花’和‘黄忠’关进狗圈里，接着又把熊崽子栓到狗圈外边的一棵树上。“呀！这是熊崽子？”杨秋雁这个时候，才发现刘红军手里牵着的不是狗崽，而是一只熊崽子。“嗯呐！打熊瞎子的时候，遇到了熊崽子，我就给抓了回来。”“红军哥真厉害！连熊崽子都能抓到！”杨秋雁甜甜笑着说道。在杨秋雁的眼里，刘红军就是最厉害的。“等长大了，说不定能够和狗一样，带着进山去打猎！”刘红军说了一句，走到大山身边，拎起猞猁。把猞猁吊起来，开始剥皮。刘红军剥皮也是深得老爹的真传。一把侵刀在刘红军手里灵活的转动着，先从头开始，一点一点的把整张猞猁皮剥了下来。然后再把猞猁皮反过来顶在木板上，一点一点，小心翼翼的刮干净上面粘的血肉组织，就这么撑开，等着晾干后，卷起来就是一张完整的猞猁皮。如果这张猞猁皮，再放个十几年，能卖到一万多。如果放到后世两千年之后，那这张猞猁皮，可值大钱了，能够换一张牢底坐穿居住证。“大山，中午别走了！我炖老虎崽子肉，这玩意可香了。”刘红军笑着挽留大山。“不了，我回家吃去就行！”大山咽了咽口水，他也很想留下来，可是又怕留下来，会打搅到刘红军和杨秋雁。他大山又不傻，才不愿意留下来当电灯泡呢。“都这个点了，回家干啥？就在这儿吃就行！”刘红军倒是没有想那么多，伴着脸道。大山跟着自己进山打围，赶上饭点了，不留人家吃饭，这可不是咱东北老爷们干的事。“大山，你红军哥说的对，留下来吃了饭再走！”杨秋雁也一副女主人的架势，跟着挽留道。“那，那好吧！”见杨秋雁也开口了，大山子这才答应下来。五六十斤的猞猁，去皮，剔骨，去掉内脏，四只蹄子，也就还有十几肉。刘红军拿到案板上，分出三分之二，放在一边。然后把剩下的肉，都剁成三四公分大小的肉块。然后用水把肉泡上，淘洗几遍，把所有的血沫清洗干净。“红军哥，这老虎崽子肉怎么做？你说，我来做吧！”杨秋雁洗完衣服，走过来对刘红军说道。“不用，我来吧！你看着点，等下次，再交给你来做！”刘红军笑着摇摇头。“那好吧！那我给你烧锅！”杨秋雁说完，麻利的抱过柴火来，开始烧火。看着锅热了，刘红军挖了一勺子熊油，放进锅里。刺啦一声，一股浓郁的香气从厨房里弥漫出来。等熊油化开，刘红军接着抓了一把干辣椒、八角、茴香扔进去，开始翻炒。等干辣椒变颜色之后，接着把猞猁肉倒进锅里，开始爆炒。“火大一点！”刘红军对杨秋雁吩咐一句。继续大火翻炒。随着翻炒，一股更加浓郁的香气，从厨房里窜出来。大山很无聊的坐在外面的石凳子上，他也想进去帮忙，可是刘红军和杨秋雁两个人配合默契，根本没有他插手的机会。看看院子角落里，还有一对没劈的柴火，大山干脆找来斧头，开始劈柴。把肉炒香，炒到变色之后，刘红军找来高粱酒，往里面到了一些，然后继续翻炒，最后加上水。“火可以小一点了，慢慢的炖熟就可以吃了！”刘红军对烧锅的杨秋雁交代道。“嗯呐！”杨秋雁眼睛眯着，开心的点了点头。虽然没有干什么，只是和刘红军一起做饭，但是依然让杨秋雁感觉很幸福。杨秋雁已经开始畅想着，等结了婚，也这么样，她烧锅红军哥炒菜，或者她炒菜，红军哥烧锅。红军哥进山打围或者采药，她在家洗衣服做饭，带孩子。晚上，她搂着孩子，红军哥搂着她。想着想着，杨秋雁的俏脸忍不住变得通红。刘红军可不知道杨秋雁刚刚脑子里，连生几个孩子，叫什么都想好了。吩咐完之后，就出了厨房。该给狗崽子们喂食了，‘梨花’和‘黄忠’吃饱了，那群狗崽子还没吃。刘红军拿出狗粮，用开水冲泡，搅拌均匀之后，放在一边，等晾一会再给狗崽子吃。小狗崽和孩子一样，不懂冷热，太热了，狗崽子吃了，容易伤到肠胃。这时，刘红军才发现，大山正满头大汗的在哪儿劈柴火。这个大山，还真是实在。不过，想想也就明白，如果大山不实在，刘红军也不会带他进山打围。“大山，别劈柴了，过来喝点水！准备吃饭！”刘红军对着大山喊了一句。“红军哥，我马上就劈完了！”大山憨憨的回了一句，继续在哪儿劈柴。这大山，身高一米八多，一身腱子肉，干活还真是一把好手，最关键是干活实在。见大山不过来，刘红军也没强求，等了一会，才把搅拌好的狗粮，喂给六条狗崽子。又下地窖，拿了一个南瓜，切成小块，喂给熊崽子。熊崽子还是很好养活的，心也大。熊妈死了，自己被人类活捉，可是面对刘红军扔过来的食物，却是毫不犹豫的捡起南瓜块，吭哧，吭哧的吃了起来。小熊崽子坐在地上，双手抱着南瓜块，吃的相当的畅快。看小熊崽子吃的香甜，刘红军也就不再关注他。“红军哥，吃饭了！”杨秋雁把炖好的猞猁肉用陶瓷盆撑着，放到石桌上。接着又把馏好的二合面馒头装到筐子里，端到石桌上。“大山，过来吃饭了！”刘红军招呼道。“嗯呐！来了！”大山，满头大汗的走过来。“红军哥，秋雁姐，柴火都劈好了！”大山憨厚的笑着说道。“大山真能干！快去洗洗吧！”杨秋雁夸奖了一句，然后进屋给大山拿了一块毛巾。女主人的架势很足。刘红军也没有在意，杨秋雁本来就是这个家里的女主人，上一辈子是，这一辈子还是，下一辈子还是。大山洗了脸之后，做到圆石凳上。“快吃吧！”刘红军让了一下，然后夹了一块猞猁肉。这猞猁肉，刘红军以前吃过，这一晃都好几十年没吃过了，还真有点怀念。辣椒和高粱酒，把猞猁肉的腥气压了下去，留下的只有肉香。猞猁肉有点像黑鱼肉，都是蒜瓣肉，但是又比黑鱼肉更加紧致，有嚼头。“红军哥，这猞猁肉真好吃！”大山吃的很香，不时呼哈着，大口吃肉，吃馒头。“喜欢吃，就多吃点！”刘红军笑道。“嗯呐！”大山开心的吃着。三分之一，也有四五斤肉，三个人吃，足够。吃完饭，杨秋雁收拾碗筷。刘红军则把剩下的三分之二的猞猁肉，一分为三。刘红军把两份肉用麻绳栓好，递给大山，“大山，这两份肉，你拿一份回家，另外给胜利大哥送一份过去。