观音文学

第89章 雪后悠闲时光2（第1页）

看着趴在地上吃食的三条狗，刘红军突然发现，自己好像忘了问了，这里面有没有头狗。不过，好像呃无所谓了，自己家里现在已经有了两条头狗，而且还有两条正在成长的头狗‘曹操’和白狼。明年的秋天，自己就有四条头狗，到时候还真是麻烦事。打猎并不是头狗多了就是好事，头狗多了容易掐架。必须的争出一条真正的头狗出来才行。争头狗的时候，可不会管你是公狗母狗，只要不是在发情期，照样掐架。刘红军也懒得管，有本事你们就去争，去掐架，去撕咬，只要不把狗脑子打出来就行。说不定这么多头狗，经过一番撕咬，争斗，最终培养出一条狗王呢！这要是培养出一条狗王，那可厉害了。狗王可不是一般的头狗，那是打遍全村无敌狗，敢和老虎掐架，遇到母狼起秧子，都敢直接上才行。畅想了一会，刘红军出了西屋，洗了洗手，然后走进厨房。他可没有忘记，自己这厨房里还炖着一锅熊掌呢！炖熊掌，最少也得炖上十来个小时才更好吃。把熊掌炖的烂糊的，拿筷子一挑，骨头直接挑出来。剩下的熊掌人，像果冻一样，晶莹剔透。刘红军掀开锅盖，看了一眼，里面的汤汁已经变得比较浓稠，但是还有不少。不着急，还得继续炖。一会钱胜利和石头、大山就会过来，仅一个熊掌可不行。想了想，打开地窖，下去拿出一条鹿腿，然后又拿了一颗白菜，想了想又拿了一串蘑菇，五个猴头菇。鹿腿切下肉，来一个红烧鹿肉，剩下的骨头，再烧个猴头菇鹿骨汤。再弄醋溜白菜，干烧蘑菇，这也算是两荤两素一汤。他们五个人，绝对够吃。拿着东西，进了厨房，刘红军动作麻利的开始了做饭的准备工作。先把猴头菇和蘑菇泡上。接着开始切肉，先把鹿腿上的肉割下来，把鹿腿的大腿骨剁下来一截。留下三斤左右的鹿肉，把其他的鹿肉放在一边，鹿骨头泡进水里。刘红军的刀工还是很好的，刀光飞舞，不一会，三斤鹿肉变成了一厘米见方的肉块。切好鹿肉放在水里清洗一遍，然后捞出来放在盘子里控水。接着又把骨头拿出来，用刀背把鹿骨头砍成三截。“红军，好家伙，这就开始忙活起来了？”外面响起几声狗叫声，然后就听到钱胜利站在门口说道。“胜利大哥来了？你先进屋坐，我这就开始做饭。”刘红军回头对着钱胜利笑道。“不急，不急！我拿了一点猪头肉，我家你嫂子自己卤的。”钱胜利把手里拎着的猪头递给刘红军。“哎呦！嫂子的卤肉，那可是咱们榆树屯的一绝啊！我早就馋这一口了。”刘红军笑着接过猪头。这是一整个野猪头，已经剔骨，切成两半，猪耳朵单独放在一起，用绳子拴着。得！猪耳朵切丝，加点香油、葱丝挑一下，这就是一道菜。猪头肉，也可以切成薄片，然后加香油、葱丝调一下，又是一道菜。这就又多了两道菜。“你嫂子也就这点本事。你喜欢吃，等回头，我再给你拿一个卤猪头过来。”见刘红军夸奖自己媳妇，钱胜利顿时高兴的说道。要说这做饭，东北好多娘们，都有一些自己的绝活。没别的，猫冬的时候，除了床上那点事，可不就是琢磨着吃。在有限的条件下，琢磨着如何把食物变得更加美味一点。正说着话，大山也走了进来。大山也不是空着手来的，肩膀上还扛着一个一米多高的缸。还真是天生神力，力能扛缸。“红军哥，我娘知道你喜欢吃她腌的泡菜，今年专门给你多腌了一缸。”大山憨厚的笑着说道。刘红军有些感动，又有些不知道说什么好。你娘专门给我腌一缸泡茶，这个我得谢谢她，可是也不至于直接把缸给扛过来吧？还真是难为大山了，换个人还真扛不动。“行，你快扛屋里去，替我谢谢婶子！”刘红军赶紧擦了擦手，上前帮忙。“红军，你在厨房忙活就行，我给大山帮忙。”钱胜利开口道。“那行，那就麻烦胜利大哥了！”刘红军也没有推辞，继续回厨房做饭。后世的时候，除了一开始在特种部队的时候，比较忙，天天不是训练，就是战备值班，再不就是在边境上，拦截阻击那些想要进入中国境内的武装份子或者应对邻国的挑衅。后世，中国号称国际佣兵的禁区，靠的是什么？就是他们这些，外界大部分都不知道的人，在边境线上默默守卫着。他们还好一点，毕竟是从全国各个军区挑选出来的兵王，又经过严苛的训练，面对武装分子，帝国势力，并不会吃亏，大多数敢犯我国领土的敌人，都被消灭。可是，那些边防军，可没有他们这些本事，所以，牺牲最多的就是他们。扯远了。后来，随着年龄增长，刘红军被调回二线部队之后，空闲的时间一下子多了起来。没事的时候，就是研究研究医书，顺带也会研究研究菜谱啥的。所以，刘红军的手艺，虽然比不上一二级的厨子，但也还算不错。有着功夫在身，最起码这刀工还是很不错的。不一会功夫，刘红军就把所有的准备工作都做好了。这时，石头也来了，同样没有空着手来，“红军哥，这是我爹自己酿的高粱酒，放了好几年，现在正好喝。”石头拎着一个酒坛子走进来。石头的爹，好喝酒，也有一手酿酒的手艺。按说有这手艺，石头家的日子肯定会过的很好。可是，不要忘了，这个年代不是后世。自从成立供销社之后，家家粮食都不宽裕，而且就算是酿了酒，也不能随便卖，不然就是投机倒把。石头的爹，也只是从自己嘴里抠出一点粮食来酿酒，给自己解解馋。说起来，还多亏了前几年上面推广的晋五号。